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四川省水利职业学院食品加工技术专业

发布时间:2026-04-24 阅读:

摘要:四川省水利职业技术学院食品加工技术专业招生 ◎食品加工技术(610301) 培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美等方面全面发展,掌握水产品开发研究

四川省水利职业技术学院食品加工技术专业招生  

◎食品加工技术(610301)  

培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美等方面全面发展,掌握水产品开发研究及加工的流程、管理与贸易的基本理论和基本技能,能从事水产品加工的技术指导和经营管理,以及其他食品的加工和经营管理的实用型高级人才。  

主要课程:分析化学、生物化学、水产概论、食品营养学、食品卫生学、食品化学、食品微生物、食品机械设备、商品学、水产品加工工艺学、食品质量管理、食品检测分析、食品包装学、食品添加剂、绿色食品、水产品加工与贸易专业英语、市场营销。  

职业取向:毕业后主要在食品加工企业、食品检验机构、质量安全监管部门、大中型超市等单位从事食品生产操作、质量检测、安全与生产管理和产品销售等工作。  


关键词:四川省,水利,职业,学院,食品加工,技术,专业,

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