重庆三峡医药高等专科学校营养与食品卫生专业

重庆三峡医药高等专科学校营养与食品卫生专业

培养目标：培养适应当代社会需要、德智体全面发展的具备一定的基础医学、公共卫生知识，系统掌握营养与食品卫生的基本理论、基本知识和专业技能，能从事营养咨询与指导、营养与食品卫生检测、食品生产、加工、储运及食品安全管理的高素质应用型专业人才。

核心课程：临床营养学、公共营养学、食品生产技术、食品加工技术、食品卫生学、营养与食品检测、食品安全管理。

就业方向：基层医疗预防保健机构从事卫生保健、健康管理；食品监督管理部门从事卫生检验；食品生产、加工、储运、销售企业及餐饮行业从事营养与食品检测、管理；敬老院、幼儿园、中小学等机构从事营养配餐、食品安全管理。

重庆三峡医药高等专科学校医学技术系紧贴市场需求，开设发展前景好、就业率高的医学技术类专业。已逐步建立起临床辅助诊疗技术、医学工程技术和卫生管理三大类有特色的可持续发展的专业体系，目前共开设有医学检验技术、医学影像技术、口腔医学技术、医疗仪器维修技术、眼视光技术、卫生信息管理、公共卫生管理和营养与食品卫生共8个专业。