教师应该意识到每个孩子都是独一无二的，与其他儿童相比，他们具有独特的身心发展特点，发展方向以及学习风格。因此,教师要尊重、保护和发展幼儿的独特性,把幼儿的独特性作为宝贵的教育资源,而与此相适应的教育理念就是个性化教育,使幼儿得到有差异的发展。总之,教育理念在幼儿教师的保教工作中发挥着十分重要的作用,但幼儿教师的教育理念又因为其内隐性往往被忽视。
老年保健与管理专业
我国老年人口日益呈现高龄化、空巢化趋势，需要照料的失能、半失能老人数量剧增，因此，社会对于老年保健与管理专业人才的需求量较大。而老年人对专业人员要求也较高，特别是养老服务、康复护理、临终关怀、卫生保健等具有非常鲜明的专业特点，国家特别需要大量思想政治素质高，具有耐心、爱心、责任心，熟悉老年学相关知识，能够运用医学及管理学相关的知识和技能，为老人提供卫生保健服务，进行健康管理，策划老年社团活动等高技能的专业人才。老年保健与管理专业应运而生，本专业是我院新开办的专业，《高等职业教育创新发展三年行动计划》校企联合社政等建设项目，彰显本专业的特色。
培养目标
培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备从事养老服务实际工作的基本能力和基本技能，具有创新和实践精神、高素质实用型技术技能人才。在人才培养方面，注重基础建设和内涵积累并举，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，走“产教社政企行融合、教研用教育导一体”的改革发展之路。
卫生检验与检疫技术专业
卫生检验与检疫技术专业是公共卫生领域的一个新兴专业，卫生检验与检疫是卫生防疫工作的重要组成部分，是保护自然、预防控制疾病、保障人类健康的重要环节。国家高度重视卫生检验及检疫工作，相继出台新的法规，建立预防制度、健全预防体系，因而，卫生检验与检疫技术技能型人才的需求呈上升趋势，专业学生具有广阔就业前景。
培养目标
培养具有良好的职业道德修养与人文素养，掌握基础医学、预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的基本知识和基本技能，能从事消费品检验、食品检验、生物材料检验、公共卫生检验、水质检验、空气检验等工作的高素质技术技能型人才。
医学影像技术专业
医学影像技术专业于2008年申报获批并于当年开始招生，作为医学技术类专业，自开办伊始学院与江西省人民医院等建立深层次“院院合作”联合办学。以岗位需求和职业准入标准为依据，学院、医院共同构建了专业定位准确的“教学做跟”工学结合人才培养模式，设置了基于职业岗位的“三模块、五技能”课程体系。为区域卫生事业发展培养留得住、下得去、用得上的新型实用型高素质影像技术人才。
培养目标
培养热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线；在具有必备的影像技术专业基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；适应影像技术专业建设、管理、服务第一线需要的德、智、技全面发展的高素质影像技术专业技能型人才。
口腔医学技术专业
口腔医学技术专业办学历史悠久，建有完善的口腔实训中心，拥有大量先进、处于国内领先地位的仪器设备，完全适应国内外口腔医学技术的发展要求。现有包括江西省口腔医院、深圳康泰健牙科器材有限公司等各大口腔医疗机构在内的多个校外教学实习基地，学生实行带薪实习制，实习期满推荐就业，历年的就业率均为100%。
培养目标
培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握一定的基础理论，基本知识和基本技能，具有继续学习能力和岗位适应能力，具有创新能力、实践能力和创业能力，毕业后能适应口腔医学工艺技术和常见口腔疾病的预防保健需要的高技能型人才。
医学美容技术专业
学院医学美容技术专业办学已有20年历史，是学院特色专业之一，拥有一支团结向上、专业技能精湛、教学经验丰富、专兼结合的优秀教学团队。2012年学院成为全国卫生职业教育教学指导委员会医疗美容技术专业分委会主任委员单位，学院院长担任主任委员；2014年成为中国整形美容协会美容医学教育与管理分会副会长单位；2016年主办首届全国高职高专医学美容技术专业技能大赛，在全国高职医学美容教育中占据领军地位。
培养目标
